Ajankohtaista
Valviran selvitys: Ravintoloissa noudatetaan tupakkalakia hyvin
03.08.2010
Sosiaali- ja terveysalan valvontavirasto Valviran selvityksen
mukaan noin 95 % tarkastetuista ravintoloista noudattaa tupakkalakia. Vaikutukset
myynnin kehitykseen ovat olleet vähäisiä.
Kuntien tupakkalakia valvovat viranomaiset tarkastivat
kesä-lokakuussa 2009 yhteensä 345 ravintolaa ympäri Suomea. Eniten puutteita oli tupakointikielto-merkintöjen
ja -opasteiden suhteen. Ongelmia oli
myös savun kulkeutumi- sessa ulkoa sisätiloihin ja ennen rakennusvalvontaviranomaisen
hyväksyntää käyttöön otetuissa tuipakointitiloissa.
Taloudelliset vaikutukset myyntiin
Valvira selvitti myös tupakkalain muutosten taloudellista
vaikutusta. Kaikkiaan noin 8 000 anniskeluravintolan
myyntilukuja seurattiin alkoholirekisteritietojen perusteella. Heti lain voimaantulon
jälkeen (1.6. 2007) myynnin kehityksessä oli eroja tupakointiolosuhteiden
mukaan, osalla ravintoloista oli kahden
vuoden siirtymäaika, osa rakennutti erillisen tupakointitilan. Siirtymäajan saaneilla ravintoloilla oli keskimääräistä suurempi ruoan ja alkoholijuomien myynnin kasvu. Myynti laski siirtymäajan päätyttyä näissä ravintoloissa, mutta lisääntyi ravintoloissa, joihin oli rakennettu erilliset tupakointitilat. Myöhemmin tupakointiolosuhteet
eivät juurikaan ole enää vaikuttaneet.
Savuttomissa ravintoloissa alkoholin myynnin arvo
pieneni merkittävästi, mutta ruoan myynnin arvo kasvoi vastaavasti lähes saman
verran.
Tupakkalain muutoksella on todennäköisesti ollut vain hetkellisiä
vaikutuksia kokonaismyyntiin. Pysyvämmäksi ilmiöksi voi kuitenkin jäädä tupakointitilallisten
ravintoloiden myynnin rakenteen muuttuminen entistä alkoholivaltaisemmaksi.
Lähteet:
Valvira. Tupakkalain toteutuminen ravintoloissa ja muissa ravitsemisliikkeissä
tupakkalain muutoksen 1.6. 2007 jälkeen. Valvontahanke vuonna 2009.
Valvira. Monitorointihanke 2009.
Valviran tiedote 24.6.2010 Tupakkalaki noudatetaan
ravintoloissa hyvin. - vaikutukset myynnin kehitykseen vähäisiä. http://www.valvira.fi/valvira/lehdistotiedotteet
Takaisin
| Arkisto
|
