Norjalaiset tyytyväisiä ravintolatupakoinnin kieltoonNorjalaisista 73 % ei haluaisi palata tilanteeseen, jolloin ravintoloissa, baareissa ja pubeissa sai tupakoida, ilmenee äskettäin julkaistusta seurantatutkimuksesta. Kuitenkin tupakoivista 57 % haluaisi, että tupakointi voisi jatkua entiseen malliin.
Synkistä ennusteista huolimatta Norjassa 1.6.2004 voimaan tullut täydellinen tupakointikielto ravintoloissa ei ole aiheuttanut merkittävää myynnin laskua ja asiakkaat käyvät ravintoilossa entiseen tapaan.
Jo ennen ravintolatupakoinnin kiellon voimaan astumista aloitetun tutkimuksen mukaan vuoden kuluttua kiellon voimaantulosta ravintoloiden, baarien ja pubien liikevaihtoverojen perusteella arvioiden niiden tulot säilyivät lähes ennallaan (-0,8%). Ravintoloiden kohdalla lasku oli vieläkin vähäisempää (-0,6%). Ihmiset eivät siis jääneet koteihinsa.
Myös asiakasmäärät asiakkaiden omien arvioiden mukaan näyttävät pysyneen ennallaan. Tutkijat katsovat kuitenkin, että epäselvä kysymyksenasettelu rajoittaa tulkintaa. Pitkäaikaisesta ravintoloiden, baarien ja pubien henkilökunnan keskuudessa tehdystä tutkimuksesta selviää, että vajaat 70 prosenttia katsoi, ettei asiakaskatoa ole tapahtunut tai se on ollut vain vähäistä. Silti 1/3 vastanneista sanoo, että asiakasmäärät ovat vähentyneet tupakointikiellon vuoksi. Vastauksiin vaikutti huomattavasti vastaajan oma suhtautuminen tupakointikieltoon ennen lain voimaantuloa.
Konkurssien määrä lisääntyi hieman hotelli- ja ravintola-alalla kahden ensimmäisen vuosineljänneksen aikana kiellon voimaantulosta. Konkurssien määrä lisääntyi myös edellisenä vuonna vastaavana ajanjaksona. Tämän vuoksi on vaikea arvioida, johtuiko konkurssien lisääntyminen ravintola-alan savuttomuudesta.
Sekä päivittäin tupakoivien, satunnaisesti tupakoivien ja tupakoimattomien tyytyväisyys ravintoloiden savuttomuuteen on lisääntynyt: vuonna 2003 päivittäin tupakoivista 23 % suhtautui positiivisesti savuttomiin ravintoloihin ja 2005 jo 45 %. Myös tupakoimattomien myönteisyys lisääntyi: vuonna 2003 heistä 58 % suhtautui myönteisesti ravintoloiden, baarien ja pubien savuttomuuteen ja 84 % vuonna 2005.
Tupakointikielto ei ole aiheuttanut paljon pelättyjä järjestyshäiriöitäkään. Ennen lain voimaantuloa suuri osa tupakoijista ilmoitti noudattavansa kieltoa. Näin on tapahtunutkin.
Ravintola-alalla työskentelevätkin ovat aikaisempaa tyytyväisempiä. He näkevät tupakointikiellon etuna siivouksen helpottumisen, tupakansavulle haisemattomat vaatteet, paremmaksi koetun terveydentilan ja ilmanlaadun.
Lähde:
Lund KE. The introduction of smoke-free hospitality venues in Norway. Impact on revenues, frequency of patronage, satisfaction and compliance. Sirus series no. 2/2006
|
|
